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09.03.2014

In quel tempo, Gesù fu condotto dallo Spirito nel deserto per esser tentato dal diavolo. E dopo aver digiunato quaranta giorni e quaranta notti, ebbe fame. Il tentatore allora gli si accostò e gli disse: «Se sei Figlio di Dio, dì che questi sassi diventino pane».


07.03.2014

Oggi vi darò la ricetta per preparare la nutella bianca. Ottima per farcire biscotti, crostate e torte, la nutella ha un procedimento molto semplice e veloce per realizzarla. Ho tritato cioccolato bianco, mandorle e zucchero che ho unito al latte caldo. Ho cotto il tutto e appena la nutella si è addensata, l’ho versata nel vasetto e ho chiuso ermeticamente.


07.03.2014

Tra i fattori che possono causare i disturbi dell’apprendimento in età scolare, rientrano anche alcune alterazioni del gene ‘Nemo’, noto come causa dell’Incontinentia pigmenti (Ip): una malattia rara considerata finora di natura principalmente dermatologica.


04.03.2014

Il febbraio e l’inverno 2014 si piazzano al secondo posto tra i più caldi degli ultimi due secoli, distinguendosi anche per l’eccezionale piovosità. “Un inverno piuttosto anomalo sia dal punto di vista termometrico che pluviometrico”, spiega Michele Brunetti dell’Isac-Cnr (Istituto di scienze dell’atmosfera e del clima del Consiglio nazionale delle ricerche), responsabile della Banca dati


02.03.2014

In quel tempo Gesù disse ai suoi discepoli: «Nessuno può servire a due padroni: o odierà l'uno e amerà l'altro, o preferirà l'uno e disprezzerà l'altro: non potete servire a Dio e a mammona.


01.03.2014

Questa crema è ottima sia come dessert, sia per farcire torte, bignè, sfoglie, crepes. Ma cos'ha di particolare? E' innanzitutto senza uova, senza burro ed è fatta con l'olio extravergine d'oliva! Perfetta per chi vuole un dolce leggero, ma gustoso e senza colesterolo. Se utilizzate anche un latte vegetale, consiglio latte di soia biologico alla vaniglia, è una crema vegana. Infine è senza


28.02.2014

Lecce - Si è concluso mercoledì, presso le Officine Cantelmo, il viaggio del “Cinema oltre le barriere”, un festival che è stato un caleidoscopio di dolore, speranza, paura, riscatto e, soprattutto, vita. Nei sei appuntamenti che hanno caratterizzato quest’iniziativa sono stato toccati, con carezze ma anche con schiaffi, argomenti che troppo spesso passano sotto la traccia dell’ombra cupa dell’indifferenza.


25.02.2014

Questo piatto è molto semplice ma soprattutto buono. Gli ingredienti principali sono le cicorie selvatiche e le fave. Ingredienti poveri che danno vita ad un piatto unico, rustico e saporito della tradizione culinaria pugliese. Le fave richiedono pochi passaggi in cucina, infatti dopo averla messe in ammollo il giorno precedente, si passano sotto l’acqua corrente e si cucina con gli aromi.


23.02.2014

Ancora oggi, a solo un giorno dall'annuncio ufficiale, nella mia mente rimane impressa la cifra sborsata da Mark Zuckerberg, creatore di Facebook, per l'acquisizione del notissimo servizio di messaggistica istantanea WhatsApp. 19 miliardi di dollari. Ma quanti sono? Non ho nemmeno il coraggio di rapportarli alle vecchie lire.
Eppure se penso al cambiamento epocale apportato, da questa semplice applicazione, alla vita quotidiana forse riesco a capire un po' il senso di tutto questo. Ma quella cifra... è davvero quella giusta? Non sarà esagerata? Cosa c'è di tanto interessante in un servizio che mette in contatto ad oggi circa 450 milioni di utenti nel mondo assolutamente gratuitamente?


22.02.2014

La torta al croccantino e cioccolato è una bontà tutta da gustare. Il pan di spagna sofficissimo, viene farcito con panna, granella di croccantino, cioccolato e crema pasticcera. La torta è croccante ma ha un cuore morbido.


22.02.2014

In quel tempo, Gesù disse ai suoi discepoli: «Avete inteso che fu detto: “Occhio per occhio e dente per dente”. Ma io vi dico di non opporvi al malvagio; anzi, se uno ti dà uno schiaffo sulla guancia destra, tu pórgigli anche l’altra, e a chi vuole portarti in tribunale e toglierti la tunica, tu lascia anche il mantello.


18.02.2014

La sacher è uno dei miei dolci preferiti, una coccola invernale a cui è difficile rinunciare. A chi non piace? Quella tradizionale è una bomba di colesterolo e di zuccheri. Questa però non è una normale sachertorte: ha un ridotto contenuto di zuccheri e non contiene ingredienti di origine animale, nè margarine vegetali!


15.02.2014

In quel tempo, Gesù disse ai suoi discepoli: «Non crediate che io sia venuto ad abolire la Legge o i Profeti; non sono venuto ad abolire, ma a dare pieno compimento. In verità io vi dico: finché non siano passati il cielo e la terra, non passerà un solo iota o un solo trattino della Legge, senza che tutto sia avvenuto.


15.02.2014

La cannabis resta - alcol a parte - la sostanza psicoattiva più diffusa in Italia e in Europa, seguita dalla cocaina. Ma anche l’eroina non è affatto sulla via del tramonto e aumentano gli adulti che scelgono sostanze sintetiche. Sono alcuni flash dal libro ‘In dipendenza.


11.02.2014

Si è appena conclusa nell'Adriatico settentrionale la campagna oceanografica internazionale 'Carpet, Characterizing Adriatic Region Preconditioing EvenTs'. La missione ha impegnato ricercatori dell’Istituto di scienze marine del Consiglio nazionale delle ricerche (Ismar-Cnr) di Venezia, si è svolta a bordo della nave oceanografica Urania del Cnr e si è focalizzata sulle cosiddette ‘acque dense’


09.02.2014

"Questa meravigliosa cagnolina da ieri è in giro per Galatina. qualcuno la riconosce? è troppo piccola come taglia per rimanere randagia.. E potrebbe essere adottata tranquillamente..anzi..deve essere adottata!" Così scriveva sabato scorso MariKa Mangia su suo profilo facebook. "Credo sia il cane a cui una mia vicina di casa dava da mangiare e restava in zona da noi.


10.02.2014
L'opera di don Biagio Mandorino su libretto di don Tiziano Galati verrà presentata in prima assoluta l'11 febbraio ad Otranto

Martedì 11 febbraio alle ore 19:30 nella Cattedrale di Otrantoverrà eseguita in Prima Assoluta “A Coloro che hanno vinto”, Opera musicale in 5 atti di don Biagio Mandorino su libretto di don Tiziano Galati.  L’evento è stato organizzato in occasione del Primo anniversario del Concistoro Pubblico in cui fu proclamata la data per la Canonizzazione dei Martiri Id


11.02.2014

San Valentino? Cuori di pan di Spagna allo Zafferano con Cioccolato e Bacche di Goji. Quest'anno per San Valentino ho voluto preparare qualcosa di veramente speciale. La scelta degli accostamenti non è casuale, ma per me rispecchia i tanti aspetti dell'amore: dolce e avvolgente come il cioccolato caldo, amaro, a volte, come la marmellata di agrumi, morbido come il pan di Spagna, un


10.02.2014

È la verità a rendere liberi, o bastano un paio di scarpe rosse? O le scarpe rosse sono essenziali, con quella tinta così forte che stordisce, per dirsi la verità e liberarsi da soli? Partendo da un accessorio che, di solito, viene utilizzato come espediente narrativo per parlare dell’esteriorità della femminilità, Marisa Fortuzzi ribalta le cose, utilizzando le scarpe rosse come un simbolo non di seduzione, ma di


09.02.2014

In quel tempo, Gesù disse ai suoi discepoli: " Voi siete il sale della terra; ma se il sale perdesse il sapore, con che cosa lo si potrà render salato? A null'altro serve che ad essere gettato via e calpestato dagli uomini.


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