Messa a punto dal Cnr una tecnica per scoprire la presenza di latte non italiano nelle mozzarelle di bufala

I ricercatori dell’Istituto per il sistema produzione animale in ambiente mediterraneo del Consiglio nazionale delle ricerche (Cnr-Ispaam) hanno messo a punto un sistema in grado di rilevare una delle forme di adulterazione più comuni della mozzarella di bufala campana DOP. Lo studio, pubblicato su Food Chemistry, attraverso l’analisi proteomica delle caseine ha permesso di riconoscere dei marcatori molecolari indicatori della presenza di latte e/o cagliata di bufala di provenienza straniera, miscelati con latte prodotto in Italia.

Notte bianca per Radio Radicale

Una "Notte bianca per Radio Radicale" si svolgerà a Roma oggi a partire dalle ore 21 nella sede del Partito Radicale in Via di Torre Argentina 76. Sarà una notte di testimonianze, messaggi, riflessioni per la vita di Radio Radicale e saranno letti anche gli oltre duemila messaggi lasciati dagli oltre 100.000 firmatari della petizione pubblicata sulla piattaforma change.org che non è stato ancora possibile consegnare al Presidente del Consiglio Giuseppe Conte.

Partono i controlli a tappeto della ASL su gas radon e fumo da tabacco in luoghi aperti al pubblico

Stop al gas radon e al fumo da tabacco in luoghi aperti al pubblico. Partiranno dal prossimo giugno le verifiche degli ispettori Spesal in forza al Dipartimento di Prevenzione della ASL Lecce. La campagna nasce con l’obiettivo di verificare e contrastare le cause della maggiore incidenza di neoplasie polmonari nella popolazione salentina e per fare questo il direttore del Dipartimento di Prevenzione, Giovanni De Filippis, ha messo a punto un piano articolato.

Si assegna il “Premio Pegaso per l’Ambiente”

Dopo il successo delle prime due edizioni, il Teatrino del Convitto Palmieri a Lecce è pronto per ospitare la terza edizione del “Premio Pegaso per l’Ambiente”, evento ideato e organizzato dall'Associazione ATA-PC Lecce (Associazione Tutela Ambiente e Animali - Protezione Civile). L’appuntamento è fissato per sabato 18 maggio alle ore 19.30, una data molto attesa da tutti i soci di ATA-PC che, ogni volta, organizzano il tutto con passione e impegno.

"Il contrasto alla Xylella fastidiosa si fa con i metodi della scienza"

Il contrasto del batterio Xylella fastidiosa, recentemente tornato agli onori delle cronache in seguito all’archiviazione da parte del Tribunale di Lecce dell’indagine a carico di dieci scienziati italiani che se ne erano occupati in passato e che erano stati accusati di aver causato la diffusione della malattia in seguito ai loro studi, deve essere perseguito attraverso una serie di misure di contenimento che devono prevedere, in alcuni casi, la distruzione delle piante infette.

“Non se ne può più del clima anti impresa"

“Non se ne può più del clima anti impresa che si alimenta con ogni vento e non si spegne mai. Passano il tempo, i cicli economici, i Governi e tutti sono pronti a puntare l’indice contro le imprese, considerate sempre colpevoli a prescindere. Non è possibile chiedere di più solo alle aziende, le uniche in grado di tirare fuori il Paese dall’impasse in cui è bloccato ormai da un decennio. La luce in fondo al tunnel ci potrebbe essere presto, a patto di restituire a imprese e imprenditori gli strumenti per dare lavoro, far crescere l’occupazione e produrre ricchezza per il territorio”.

Rapina da Far West in via Sogliano

Hanno scelto un piovoso pomeriggio di maggio per scatenare il putiferio in via Montegrappa (la strada per Sogliano) a Galatina. Due uomini, a viso coperto, dopo aver sparato alcuni colpi di pistola in aria, hanno bloccato un dipendente di una nota azienda di carburanti galatinese sottraendogli il denaro contante (circa 35000 euro) che egli probabilmente stava andando a depositare nella vicina filiale della Banca Popolare Pugliese.

Presso l’Orto Botanico del Salento il “Fascination of Plants Day”

Tutto pronto per il “Fascination of Plants Day”, evento concepito per mettere idealmente a dimora molte “piante virtuali” e per far germinare costantemente, nella mentalità di un pubblico non solo europeo, ma dell’intero pianeta, il seme della convinzione che la scienza delle piante sia di importanza fondamentale per l’umanità e di significato strategico per la società, l’ambiente ed il paesaggio di ora e per quelli del futuro.

A Massimo Boldi il Premio Barocco alla carriera

Salirà sul palco del Teatro Italia di Gallipoli, Sabato 25 maggio, e ritirerà il Premio Barocco alla carriera: Massimo Boldi, attore, comico, produttore cinematografico e conduttore televisivo italiano, ha fatto scuola con i suoi personaggi entrati nell’immaginario collettivo quali personificazioni esistenti di modi di fare, situazioni ed esilaranti paradossi. Un nuovo, importante nome, che va ad aggiungersi a quelli già annunciati dal patron Cartenì.

Due ospiti dello Sprar di via Trieste litigano sulla raccolta differenziata e spunta un coltello

Gli Agenti del Commissariato di Galatina sono intervenuti, domenica sera, presso il centro “SPRAR” di via Trieste dove era stata segnalata un’aggressione ai danni di un cittadino di nazionalità malese, ospite della struttura, ad opera di un cittadino di nazionalità nigeriana anch’egli ospite nello stesso appartamento. Sul posto gli Agenti  accertato che, qualche minuto prima, il cittadino nigeriano identificato in O.