È una ricetta che va di moda negli ultimi tempi sui blog di cucina e non potevo non provarla. Facilissima da fare si può farcire in mille modi a seconda dei gusti. È morbidissima e gustosa. La prossima volta proverò a cuocerla senza ripieno e farcirla dopo con affettati insalata o con una bella salsa tonnata!
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 E’ giunto il giorno dell’inaugurazione del mercato virtuale di Galatina. Da questo momento sarà costantemente attivo. Sarà anche permanente, se lo vogliamo e se ci crediamo. Continuerà ad esistere e a vivere, oltre questo difficile periodo, se siamo convinti delle sue potenzialità, se pensiamo che possa essere un’occasione di incontro funzionale, proficua, dinamica e interattiva tra l’offerta e la domanda.
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