Pasticceria Dentoni, undici telecamere per scoprire i segreti di un 'dolce' successo
Un occhio vigila sul perimetro dell’edificio, un altro mostra ai clienti come vengono realizzate torte, gelati e "pasticciotti". Un progetto unico nel suo genere è stato sperimentato dalla storica pasticceria Dentoni di Torre Dell’Orso, dove le telecamere vengono utilizzate non solo a scopi di videosorveglianza ma anche per rendere più efficienti le attività interne di produzione e vendita.







