Nel prossimo anno scolastico l’IISS Laporta/Falcone e Borsellino di Galatina potrebbe avere anche un nuovo indirizzo di studi: quello di “Tecnico Agrario, Agroalimentare e Agroindustria” nella sua articolazione “Produzioni e Trasformazioni”. L’iter per il conseguimento dell’autorizzazione ministeriale all’attivazione della nuova specializzazione è stato già attivato. Il Comune di Galatina, attraverso la Deliberazione di Giunta n. 257 del 22 Ottobre 2019, ha assicurato il suo supporto sottolineando, fra l’altro, che “questa Amministrazione persegue la valorizzazione del territorio e l’implementazione dello sviluppo del settore primario dell’agricoltura, con particolare riferimento al comparto dell’agroalimentare e dell’agroindustria e delle produzioni e trasformazioni agricole, anche in ragione della rilevanza che siffatto settore riveste in relazione alla estensione della superficie coltivabile, all’aumento del numero degli occupati, delle aziende operanti, del prodotto lordo vendibile e, soprattutto, in correlazione con lo sviluppo del turismo enogastronomico ed agrituristico del territorio”.
La Città di Galatina -si legge nella delibera- è rinomata sui mercati nazionali ed esteri, per le sue produzioni vitivinicole -in quanto zona di produzione del Vino a Denominazione di Origine Controllata “Galatina DOC” (...) nonché per la coltivazione e produzione del prodotto DOP “Patata novella sieglinde di Galatina” (…) e della Cicoria Catalogna puntarelle di Galatina; che, oltretutto, nel territorio comunale, rivestono una importanza significativa il settore lattiero e caseario, viste le numerose aziende agricole con produzioni a chilometro zero e vendita diretta e le masserie locali, testimonianza di un importante centro agricolo e oggetto di significativi interventi di ristrutturazione a fini agrituristici”.
“L’attivazione del nuovo indirizzo proposto dall’Istituto “Laporta/Falcone e Borsellino” -ha scritto la Giunta, dopo avere udito la relazione di Cristina Dettù, assessore alle Politiche Educative- rappresenta una ulteriore e rilevante opportunità di crescita per il territorio comunale, in quanto la relativa offerta formativa si configura come innovativa rispetto a quelle attuali ed efficace per il conseguimento di una significativa crescita in termini di formazione, culturale e professionale, di possibilità occupazionali e ,in generale, di valorizzazione della Città”.
Recentemente il Laporta/Falcone e Borsellino, diretto da Andrea Valerini, in una ricerca svolta dalla Fondazione Agnelli (Eduscopio) è risultato essere il primo istituto in provincia, sia come tecnico tecnologico sia come professionale per l'industria e l'artigianato, per numero di diplomati che riescono a trovare lavoro nei primi due anni dopo il conseguimento del titolo.