Nell'ambito di un nutrito programma di iniziative, ispirate dal principio comunitario di prevenzione e riduzione della produzione dei rifiuti e sostenute dall'importanza di una partecipazione attiva della comunità locale partendo dal coinvolgimento delle scuole del territorio, per una formazione consapevole delle nuove generazioni, l'Amministrazione Comunale organizza, in collaborazione con i volontari del Servizio Civile Nazionale del progetto "Monitor 2011", la Rete InformaGiovani dell'Ambito ed il mondo associazionistico locale, un articolato percorso formativo all'interno delle classi elementari e medie della Città di Galatina.
Il progetto prenderà il via con una serie di incontri realizzati in concomitanza con la "Settimana Europea per la Riduzione dei Rifiuti" che si terrà dal 17 al 25 novembre 2012 e si pone come momento di sensibilizzazione / formazione sul tema della raccolta differenziata e sulle buone pratiche da porre in essere per contribuire alla riduzione della produzione dei rifiuti, diminuendo così le quantità conferite in discarica anche attraverso l'eliminazione graduale dei rifiuti in plastica (piatti e bicchieri) dalle mense scolastiche.
Con tali iniziative l'Assessorato all'Ambiente vuole favorire la crescita di una generazione sempre più preparata a concorrere al progresso della comunità locale nel pieno rispetto dell'ambiente.