In attesa di ospitare sabato 29 agosto la terza tappa della “Notte della cultura”, con tanti eventi legati a letteratura, arte, musica e teatro, Galatina si accinge a vivere un momento di grande valenza scientifica: in piazzetta Orsini, infatti, venerdì 28 agosto alle ore 20:30 la scienziata Antonella Viola parlerà di “alimentazione e salute” nel corso di una conversazione pubblica.
Immunologa e docente all’Università di Padova, la professoressa Viola sarà preceduta dagli interventi di saluto del Sindaco di Galatina Cosimo Montagna, dell’Assessore alla cultura Daniela Vantaggiato e del Direttore Generale di Ubi Banca Carime (main sponsor del progetto) Raffaele Avantaggiato. Nel corso della serata verranno consegnati i premi agli studenti più meritevoli.
Antonella Viola è un’eccellenza mondiale della scienza: di origini pugliesi, ha ricevuto numerosi riconoscimenti, nazionali ed internazionali, tra cui il premio del Cancer Research Institute di New York, l'EMBO, che viene conferito ogni anno ai migliori giovani scienziati europei, e, in Italia, il Premio Chiara D'Onofrio per la Biologia molecolare.Inoltre è stata premiata lo scorso 20 ottobre dal Consiglio Europeo della Ricerca che le ha assegnato l’ Erc Advanced Grant 2014, una sorta di Oscar della scienza per il suo progetto “Steps”, ovvero un premio di ben 2.500.000 euro. La scienziata  ha poi deciso non solo di ritornare in Italia (dopo un periodo trascorso all’estero) per approfondire i suoi studi con uno staff di ricercatori, ma anche di mettere a disposizione del team di lavoro il finanziamento ottenuto.
Nel 2010 è stata invitata dall’ex Presidente della Repubblica Giorgio Napolitano a tenere una relazione , al “Teatro alla Scala” di Milano in occasione delle celebrazioni ufficiali per la Liberazione del nostro Paese dal nazifascismo, quale eccellenza scientifica italiana ed esempio per i giovani.
La manifestazione di Galatina  si avvale inoltre del sostegno di Fidelpol, Emmeauto BMW e MAICO.