La sacher è uno dei miei dolci preferiti, una coccola invernale a cui è difficile rinunciare. A chi non piace? Quella tradizionale è una bomba di colesterolo e di zuccheri. Questa però non è una normale sachertorte: ha un ridotto contenuto di zuccheri e non contiene ingredienti di origine animale, nè margarine vegetali! Una Sacher vegan adatta a chi sta a dieta, a chi come me ha problemi di diabete e colesterolo, a chi è intollerante al lattosio e a chi segue una dieta vegana.
Ma può essere gustosa una torta senza burro, uova, ecc., ecc... 
Se vi dico che è superlativa? Si scioglie in bocca, ma... giudicate voi stessi! Provatela e fatemi sapere!

http://nsugarplease.blogspot.it/2014/01/sacher.html