"Ho voluto diventare per un giorno un utente del servizio mensa comunale per controllare direttamente la qualità dei cibi che vengono serviti ai nostri bambini ed imparare insieme a loro le regole del buon mangiare e la gioia della bella convivialità". Cristina Dettù, Assessore alla Pubblica Istruzione, si  è recata,  ieri, in una delle scuole del Comune di Galatina (la Primaria del Polo 1 di Collemeto) per consumare il pasto previsto dal servizio mensa ed avere conferma del fatto che "qualità e benessere siano parole d’ordine irrinunciabili per chi se ne occupa".
Il menù prevedeva riso in brodo vegetale, straccetti di cavallo al sugo con contorno di julienne di carote oltre al pane e alla frutta (pera o arancia).
"Buono il riso ed abbastanza tenera la carne -commenta l'assessore- l’augurio è che si continui sempre a lavorare con cura, puntando soprattutto alla qualità e all'efficienza del servizio per il bene dei nostri piccoli".
I genitori possono conoscere il menù del giorno consultando il sito http://www.ristorazionescolasticagalatina.it/