Pappardelle con funghi porcini salsiccia e panna

Le pappardelle con porcini e panna. sono un primo piatto classico e ricco. E’ un piatto molto facile e veloce da preparare per una cena tra amici o dopo una faticosa giornata lavorativa.
Ingredienti:
400 gr pappardelle, sale q.b., pepe q.b.
150 gr salsiccia a pezzetti
prezzemolo tritato ( facoltativo )
parmigiano grattugiato q.b.
300 ml panna da cucina
1 spicchio di aglio
350 gr funghi porcini freschi
1 scalogno
1 cucchiaio di burro

Furti al Rione Italia, parte una petizione

“Quando pensavo di aver finito con petizioni e battaglie varie, mi accorgo che bisogna ancora ogni giorno, con continuità, essere CITTADINI!” Massimo Bello, storico fondatore ed animatore del Consiglio di Quartiere Rione Italia non rimane inerte davanti alle pressioni che riceve da tanti vicini di casa ed abitanti dell’Est galatinese fatto oggetto di un vero e proprio assalto dei ladri.

Un grande incontro fra Utopia Sport e Sogliano Cavour

Sogliano Cavour -Sabato 15 novembre nella palestra ufficiale dell’A.S.D. TT Don Giuseppe Palamà, il giudice di gara Massimo De Giorgi ha diretto con massima professionalità un incontro tra due squadre degne di finale di campionato.

A rischio crollo il pròtiro di Santa Caterina

L’Associazione  ArcheoClub d’Italia- sez. di Galatina è preoccupata per il silenzio e l’immobilismo da parte delle amministrazioni preposte, per il degrado e il pericolo che incombe sul pròtiro del sagrato della Basilica di Santa Caterina d’Alessandria, monumento  nazionale del 1391, completamente affrescata. Proprio nel momento in cui  l’Amministrazione Comunale indice un convegno sulla Basilica Orsiniana e invita un critico d’arte rinomato e conosciuto come Philippe Daverio, si vuole approfittare per accendere i fari sulla questione del pròtiro della Basilica stessa.

Palazzo Orsini si rifà il look per accogliere i turisti

Sono iniziati, il 30 ottobre scorso, i lavori di recupero funzionale dell’immobile comunale in via Umberto I per l’insediamento di un centro di informazione ed accoglienza turistica ai sensi della misura 3.13 azione 2 del p.s.l. del g.a.l. Isola Salento previsto dal p.s.r. 2007 della Regione Puglia. L’importo del progetto ammonta a € 230.000,00 di cui € 200.000,00 con finanziamento regionale  e €30.000,00 con mutuo della Cassa Depositi e Prestiti.

Fibre di amianto cancerogene su via dei Platani

Gentile direttore, il posto è sempre lo stesso segnalato l'anno scorso. Si trova sulla stadina che collega i 'Cappuccini' al Cimitero (prolungamento di via dei Platani). Le lastre di ethernit sono state usate per non far vedere i rifiuti e il pericolosissimo amianto frantumato ai numerosi passanti ed alle auto che ogni giorno transitano lì davanti. Ho scattato le prime foto 6 novembre scorso e poi le altre una settimana dopo. Non era cambiato nulla anzi la situazione era peggiorata. È una vergogna!

"Il bene-essere e la gioia di ritrovarsi" nel Csi

Si è svolto in un clima di serenità costruttiva a Galatina, presso l’Hotel Hermitage, il Corso Regionale di Formazione, guidato dal team nazionale, sul tema del 2° anno associativo “Comunicare: dirigere i messaggi dentro e fuori l’associazione”. La partecipazione qualificata di sette Comitati su 11, dei 44 dirigenti, ha rappresentato comunque un successo, nonostante che la Presidenza Regionale sia stata costretta ad operare in condizioni di assoluta emergenza per non mancare l’importante momento formativo.

"Le leve del successo", un seminario gratuito a Galatina

Dopo il successo della prima edizione del 2013, ritorna a Galatina il seminario “Le Leve del Successo”. L’importante evento formativo rivolto a imprenditori, liberi professionisti, start-upper  e a tutti coloro che credono nel potere della  formazione. Il seminario nasce  con l’obiettivo di dotare i destinatari di strumenti aggiornati con le nuove tendenze di mercato, per affrontare consapevolmente le sfide dettate dal mutato contesto economico.

Secca vittoria della Showy Boys Galatina sulla Galatos Pallavolo Galatone

Una vittoria cercata ed ottenuta con sacrificio e caparbietà. Si potrebbe riassumere così il successo della Showy Boys Galatina sull’ostico campo della Galatos Pallavolo Galatone e con l’assenza forzata dei suoi calorosi supporter che non hanno potuto assistere alla gara a causa della squalifica del campo della squadra ospitante. Partono bene i ragazzi bianco-verdi che riescono con ordine e una buona gestione tattica a sorprendere i padroni di casa.

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