La contesa del pasticciotto e l'africano di Galatina
La rassegna “Salento dove è ricca la cucina povera” propone altri due appuntamenti nel centro antico di Galatina. Venerdì 22 Dicembre: Gustosofia e Racconti di cibo: L’africano- Prevista dalle 18:30 una conversazione - laboratorio nell’atrio del Palazzo Gorgoni, con la descrizione di un dolce tradizionale di Galatina, l’Africano, la cui schedatura nell’elenco nazionale dei Prodotti Agroalimentari tradizionali fu presentata nel 2002, unitamente al racconto di alcuni vini locali, tra cui il rosato di Nardò.








